紫外线诱变黑曲霉提高产酶活力的研究

编号 zgly0000475454

文献类型 期刊论文

文献题名 紫外线诱变黑曲霉提高产酶活力的研究

作者 李爱华  岳思君  王静 

作者单位 宁夏大学生命科学学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2006,(3)

页码 49-51

年份 2006 

分类号 TS201.3  Q949.327.1 

关键词 产酶活力  黑曲霉  紫外线诱变  纤维素酶  饲料资源  研究开发  营养价值  能源危机  环境污染  国内外 

文摘内容 酶是当今国内外研究和开发的热点, 而纤维素酶又是酶制剂的关键酶种, 可提高低质价廉饲料的营养价值。因此, 纤维素酶的研究开发和应用是解决全球能源危机, 食品和饲料资源紧张及环境污染的一条重要途径。但是, 目前对纤维素酶的研究大多集中于术霉, 而木霉的安全性存在问题, 因而它在食品和饲料上的应用受到限制。