香菜水溶性提取物排铅效果的初步研究

编号 zgly0000573898

文献类型 期刊论文

文献题名 香菜水溶性提取物排铅效果的初步研究

作者 曾庆祝  冯银花  闫磊 

作者单位 广州大学化学化工学院  大连水产学院食品工程系 

母体文献 广州大学学报：自然科学版 

年卷期 2008,7(4)

页码 47-49

年份 2008 

分类号 S636.9 

关键词 香菜  提取物  排铅  铅中毒 

文摘内容 通过动物试验探索香菜水溶性提取物对动物机体组织铅积累的抑制或排出效果，采用水溶液浸泡法提取香菜水溶性物质．小鼠腹腔注射醋酸铅溶液每日一次，灌胃香菜水溶性提取物每日一次，连续喂养10d后，测定小鼠肝、肾中的铅含量．试验结果显示，香菜水溶性提取物明显地降低了慢性铅中毒小鼠肝、肾组织中铅积累量，表明香菜水溶性提取物能有效地抑制慢性铅中毒小鼠机体组织肝、肾中的铅积累．。