基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法

编号 zgly0000887215

文献类型 期刊论文

文献题名 基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法

作者 王俊 

作者单位 西南交通大学建筑学院 

母体文献 四川旅游学院学报 

年卷期 2014(5)

页码 10-13

年份 2014 

关键词 地域文化特色  川菜  餐饮环境 

文摘内容 随着社会经济发展,餐饮环境越来越得到人们重视。文章在川菜产业迅速发展的背景下,通过对川菜传统餐饮文化特点的研究,针对川菜餐饮环境设计的现状和问题,结合相关设计理论,探索了基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法。