川菜传统餐饮环境营造中的知觉体验设计

编号 zgly0000886964

文献类型 期刊论文

文献题名 川菜传统餐饮环境营造中的知觉体验设计

作者 王俊 

作者单位 西南交通大学建筑学院 

母体文献 四川建筑 

年卷期 2014(6)

页码 51-52

年份 2014 

关键词 建筑  环境  知觉体验  川菜  餐饮环境 

文摘内容 在人对环境的感知中,知觉体验起到了重要的作用。在川菜产业迅速发展的背景下,环境设计越来越得到人们重视,如何塑造有地域文化特色的就餐环境成为亟待研究的问题。文章结合川菜就餐环境设计、建造的现实需要,探索了川菜传统餐饮环境营造中的知觉体验设计。