黄栀子特征特性及高产栽培技术

编号 zgly0000472976

文献类型 期刊论文

文献题名 黄栀子特征特性及高产栽培技术

作者 赖联赛  林辉  吴春赞 

作者单位 浙江省苍南县农业局 

母体文献 甘肃农业科技 

年卷期 2006,(1)

页码 45-46

年份 2006 

分类号 TS264.4  Q959.463 

关键词 生物学特征特性  高产栽培技术  黄栀子  农民脱贫致富  天然色素  食品色素  绿色添加剂  天然黄色素  清热解毒  前景广阔 

文摘内容 黄栀子又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀干果是传统中药材, 具有泻火、清热解毒等功效, 从黄栀子果实中提取的天然色素栀子黄为绿色添加剂, 广泛应用于食品、化工等行业。作为食品色素对人体无副作用; 作为工艺品的染色素, 具有长期保持鲜亮不易褪色的优点。目前纯天然黄色素在食品业、染色业中所占比例仅为10%, 而国内每年以20%～30%的需求速度增长, 市场前景广阔。根据对苍南县400.0hm^2黄栀子生产基地的调查, 4a以上植株平均干果产量为3750-4950kg/hm^2, 按目前市场价计算, 产值可达5.25万元/hm^2以上, 净收入可达2.25万元/hm^2左右。虽然4a内黄栀子产量不高, 但行间可套种花生、豆类、绿肥等作物, 总体经济效益较高, 是山区、半山区农民脱贫致富的好路子, 可大面积推广种植。现将黄栀子生物学特征特性和栽培技术总结如下。