树形对鲜黄梨果实糖积累及山梨醇转化相关酶活性的影响

编号 zgly0000750342

文献类型 期刊论文

文献题名 树形对鲜黄梨果实糖积累及山梨醇转化相关酶活性的影响

作者 汪志辉  熊碧玲  刘燕  赵瑾  范娜娜  蒋黎黎 

作者单位 四川农业大学园艺学院 

母体文献 林业科学 

年卷期 2011,47(4)

页码 27-32

年份 2011 

分类号 S718.43 

关键词 鲜黄梨  树形  糖积累  山梨醇  转化酶 

文摘内容 以鲜黄梨为试材,应用WinsCanopy2005a冠层分析仪和光合测定仪对平棚形、V字形和疏散分层形3种树形的冠层结构特点和光合能力进行比较,测定果实发育过程中糖分含量及山梨醇转化酶活性,研究树形对果实中糖分积累及山梨醇转化相关酶活性的影响。结果表明: 平棚形冠层开度和冠下直射、散射及总光合光量子通量密度显著高于其他2种树形,其透光性最好,光合能力最强。果实中可溶性总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨醇的含量及山梨醇转化酶活性均以平棚形最高,V字形次之,疏散分层形最低且差异显著。果实在发育前期均以积累山梨醇和淀粉为主,后期以积累果糖为主;山梨醇脱氢酶和山梨醇氧化酶在果实发育早中期活性逐渐增加,后期二者活性降低,但较前期高。