血浆蛋白粉的质量控制系生物安全的安危

编号 zgly0001329237

文献类型 期刊论文

文献题名 血浆蛋白粉的质量控制系生物安全的安危

作者 凤懋熙  潘勇 

作者单位 上海市饲料行业协会  上海市饲料工业标准化技术委员会 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2007年10期

年份 2007 

分类号 S816 

关键词 血浆蛋白粉  生物安全  生猪疫病  大型养殖场  早期断奶  畜牧养殖业  蛋白源  原料工业  生态系统安全  滤过性 

文摘内容 我国是一个畜牧业大国,生猪的集约化规模化养殖水平越来越高,血浆蛋白粉等作为仔猪早期断奶料中的优质蛋白源,需求量逐步提高。进入21世纪,国内企业开始关注并有国产血浆蛋白粉陆续上市,特别是2004年,因疯牛病的因素国内禁止从美国进口该类产品,国内旺盛的需求催生了众多单位或个人,投入该产品的生产,不可否认国产血浆蛋白粉为推动动物蛋白原料工业、为饲料企业与养殖业成本降低与养殖业的发展等做出了贡献。但行业在局部领域不规范的发展,利益驱动下规模的盲目扩大,加之部分地区生猪疫病的暴发,血浆蛋白粉质量控制、生物安全等深层问题越来越受到饲料企业、大型养殖场、科研院所、行业管理部门等单位或相关专家的关注。专家强调指出,科学的、先进的工艺是安全的基石,工艺的滤过性作用能为血浆蛋白粉的生物安全筑起有效屏障,同时不能忽视生产单位的能力建设、管理运营水平、政府的监管与政策推动等多方面工作的合力效应。我国的血浆蛋白粉行业急需规范,通过建立行业准入的条件,如专业技术能力、必备的设备设施等来科学提高行业的准入门槛;通过建立标准,如原料的采集标准、产品的成分标准、产品的检测方法标准、产品的工艺标准,来规范与提高行业产品的品质与安全水平;通过加强监督管理来加强行业的自律,为畜牧养殖业健康发展提供安全、高效物质保障,为防疫及生态系统安全做贡献。