施钙对桃品质和贮藏性能的影响

编号 zgly0000536357

文献类型 期刊论文

文献题名 施钙对桃品质和贮藏性能的影响

作者 苏明申  叶正文  李胜源  吴钰良  陈昆松  高中山  陈妙金 

作者单位 上海市农业科学院林木果树研究所  浙江大学农业与生物技术学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2007,36(3)

页码 77-78

年份 2007 

分类号 S662.1 

关键词 钙处理  贮藏品质  贮藏性能  桃属  呼吸跃变型果实  可溶性固形物含量  采前喷钙  施用时期 

文摘内容 桃属于呼吸跃变型果实，采前钙处理能够提高桃果实内结合态钙的含量。增补果实钙含量的方法，一般有根部施肥、叶面喷施、采后浸果与采前调节树体钙分配等4种。钙肥施用中应特别注意施用时期与位置的针对性，使钙能直接补充到幼果期的果实。据肖颖等报道对桃树进行低浓度钙处理，桃果实的可溶性固形物含量高于对照(未进行钙处理)的树。徐凌等研究表明，采前桃树使用硝酸钙与赤霉素喷布，可增进桃果实的贮藏品质。杜建厂等报道采前喷钙可提高采后果实的钙及可溶性固形物的含量，增强果实耐贮性。肖红梅等的研究表明钙处理不仅能显著提高贮藏期的好果率，而且能抑制货架期果实的发霉，延长桃的货架期。对于几种钙肥的比较未见有报道，本试验以早熟油桃为试材，调查3种常用钙肥土施效果，以期为生产上应用钙肥提供参考。