山茱萸有效成分和药理作用的研究进展及其在食品工业中的应用

编号 zgly0000292923

文献类型 期刊论文

文献题名 山茱萸有效成分和药理作用的研究进展及其在食品工业中的应用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 励建荣  夏道宗 

作者单位 杭州商学院食品  生物与环境工程学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2003, (2)

页码 161～163

年份 2003 

分类号 S785.1 

关键词 山茱萸  有效成分  药理作用  研究进展  应用