赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态

编号 zgly0001635606

文献类型 期刊论文

文献题名 赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态

作者 李莉  刘仁林 

作者单位 赣南师范大学生命与环境科学学院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S666.4 

关键词 纽荷尔脐橙  果实生长  内含物积累  变化规律 

文摘内容 为给果园精细化管理提供理论依据,从而提高脐橙果品质量,以纽荷尔脐橙为研究对象,于5—11月果实发育期定期、定点采样,对果实不同生长发育阶段纽荷尔脐橙果实体积(纵径与横径)、质量及主要内含物的动态变化规律进行了观测,分析了果实形态变化与生理营养物质积累的相互关系。测定结果表明,纽荷尔脐橙果实总糖、可溶性固形物、有机酸及维生素C的含量变化规律如下:体积生长曲线为S型;体积增长量峰值出现的时间约早于质量峰值出现的时间15 d,体积生长结束期也约早于质量生长结束期15 d;果实总糖增量的第1个峰值出现在8月16日,与体积增量第3个峰值的出现同期。分析结果表明:5月前的1~2个月必须加强土、肥、气的管理,从而为高产打下基础;7月上旬至中旬是土、肥、水管理的关键时期;10月18日至11月22日正值果实营养物质转化、积累后期,也是亚热带地区的干旱季节,要特别注意果园中土、水、气的监测与管理;果实成熟在11月中旬,果实中的糖酸比合适,风味最佳;果实可溶性固形物含量出现了3个峰值,其中第1个峰值与总糖增量第1个峰值的出现日期吻合,说明可溶性固形物与糖类物质的代谢变化的联系较为密切。