利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究

编号 zgly0000729115

文献类型 期刊论文

文献题名 利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究

学科分类 220.2510;森林测计学

作者 耿青伟  吴开云  吴小芹  李纪元  刘明靖  平秀敏 

作者单位 中国林业科学研究院亚热带林业研究所  南京林业大学森林资源与环境学院 

母体文献 林业科学研究 

年卷期 2010(3)

页码 336-341

年份 2010 

分类号 Q939.9 

关键词 深黄被孢霉  发酵  油脂 

文摘内容 为提高微生物油脂产量,以产油微生物深黄被孢霉为试验菌株,采用单因素试验设计,通过摇瓶培养,研究了产脂培养基中碳源、氮源种类及其浓度、接种量、初始pH值、无机盐离子对菌体生长和油脂积累的影响,确定了深黄被孢霉摇瓶发酵产油脂的优化培养条件为: 葡萄糖100 g.L-1,酵母粉3.0 g.L-1,接种量为20%,pH值为5.0-6.0,硫酸镁(MgSO4.7H2O)0.5 g.L-1,磷酸二氢钾(KH2PO4)2.0 g.L-1。在优化培养条件下菌体生物量为20.62 g.L-1,油脂含量为43.02%,油脂产量为8.87 g.L-1。