经济林产品及农副产品加工现状分析研究

编号 zgly0000219547

文献类型 期刊论文

文献题名 经济林产品及农副产品加工现状分析研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 丁之恩  胡芳名 

作者单位 安徽农业大学 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2000,18(4)

页码 9-11

年份 2000 

分类号 S759.8  S759.3 

关键词 经济林产品  农副产品  加工技术  生物技术 

文摘内容 经济林产品及农副产品加工是载培业的继续和拓展, 是综合利用资源, 资源再生利用的重要途径。现代加工技术如膜技术、超临界萃取、现代果蔬汁加工、酶技术、生物发酵、现代分离提取技术、现代生物技术等使得产品加工已发展成为集约化, 自动化生产的现代工业化生产; 资源再生利用等为特色的现代化产业。多学科相互交叉渗透必将对农副产品加工产生深刻的意义。