柑桔果胶提制工艺的研究

编号 zgly0001093747

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔果胶提制工艺的研究

作者 李振华  陈燕玉 

作者单位 福建省亚热带植物研究所  福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物通讯 

年卷期 1988年01期

年份 1988 

关键词 果胶生产  柑桔皮  工艺技术条件  工艺流程  工艺研究  生理功能  开发利用  食品工业  工业化  资源丰富