食用菌多糖

编号 zgly0000834804

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌多糖

学科分类 220.1070;森林植物学

母体文献 北方园艺 

年卷期 2014(6)

页码 152

年份 2014 

关键词 食用菌多糖  生物反应调节物  活性多糖  免疫激活剂  免疫增强剂  耐缺氧能力  梳状  葡萄糖基  随机分布  心肌收缩力 

文摘内容 在国际上,食用菌多糖被称为生物反应调节物,简称BRM,经研究表明,多糖具有生物反应调节物的特征,可做为免疫增强剂和免疫激活剂,这些活性多糖具有一个的结构,即主链由β-D(1~73)连接的葡萄糖基组成,沿主链随机分布着同β-D(1~73)边接的葡萄糖基呈梳状结构,生物的大小随多糖的精细结构和构象不同而变化。