能生吃的紫芦笋

编号 zgly0000565919

文献类型 期刊论文

文献题名 能生吃的紫芦笋

母体文献 农家科技 

年卷期 2008,(8)

页码 21-21

年份 2008 

分类号 S644.6  TS972.119 

关键词 紫芦笋  生吃  美国加州  水果型  糖份 

文摘内容 美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋，它不含其他芦笋所具备的草酸，含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州，在美国被作为一种餐后水果食用，所以又称水果型芦笋。