攸县油茶无性系果实性状与茶油品质的综合评价

编号 zgly0001739968

文献类型 期刊论文

文献题名 攸县油茶无性系果实性状与茶油品质的综合评价

作者 邹玉玲  钟秋平  曹林青  万细瑞  袁雅琪  陈珍明  吴喜昌  郭和平 

作者单位 中国林业科学研究院亚热带林业实验中心  南京林业大学  茶陵县林业局  分宜县林业局 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2021,41(11)

页码 46-55

年份 2021 

分类号 S794.4 

关键词 攸县油茶  无性系  果实性状  茶油品质  评价 

文摘内容 【目的】研究13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质,为攸县油茶品种选育和开发利用提供科学依据。【方法】采用聚类分析、主成分分析和灰色关联度分析等方法对13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质进行分析与评价。【结果】攸县油茶无性系果实性状和茶油品质都具有较大差异,果实性状变异系数在5.85%~29.26%之间,其中较大的有百粒重29.86%、单果质量27.98%、单果籽粒数19.18%等,茶油品质变异系数在2.26%~80.99%,其中较大的有过氧化值80.99%、α-维生素E 40.09%、棕榈烯酸34.31%等。聚类分析将13个攸县油茶无性系划分为3个类群,其中类群I的微量营养元素含量较高,类群Ⅱ的果实性状较好,类群Ⅲ的果皮薄、籽粒数少,可根据不同类群的特点进行开发利用。在25个性状中提取出4个主成分,累计贡献率为84.17%,在主成分提取中占主要地位的指标为:单果质量、果实横径、果形指数、百粒重、鲜出籽率、干出仁率、种仁含油率、亚油酸、硬脂酸、角鲨烯和酸价,利用这11个指标对攸县油茶无性系进行灰色关联度分析,结果表明B8的综合表现最好,可作为进一步良种选育的材料。【结论】探明了13个攸县油茶无性系果实和茶油品质的特性,发现了B8和B9具有优良的果实性状,是大果、高产的无性系,B2和B12的微量营养元素含量最高,可作为微量营养元素类产品开发。研究结果可为攸县油茶无性系的开发和利用提供依据,为攸县油茶品种选育和遗传改良提供参考。