胡萝卜果胶脱色条件的研究

编号 zgly0000141960

文献类型 期刊论文

文献题名 胡萝卜果胶脱色条件的研究

作者 陈改荣 

作者单位 平原大学化工系 

母体文献 河南化工 

年卷期 1996,(9)

页码 17-18

年份 1996 

分类号 TQ432.71 

关键词 胡萝卜  果胶  活性炭  脱色  胶粘剂 

文摘内容 以胡萝卜渣为原料，采用盐酸溶液萃取、铝盐沉淀法提取果胶，探讨了活性炭用量、时间及温度对果胶脱色的影响，获得了最佳脱色条件，脱色后的果胶质量符合国家标准。