添加剂、含水率对象草青贮品质的影响

编号 zgly0001323326

文献类型 期刊论文

文献题名 添加剂、含水率对象草青贮品质的影响

作者 陈娥英  庄益芬  张文昌 

作者单位 福建农林大学动物科学学院  福建农林大学动物科学学院 福建福州350002  福建福州350002 

母体文献 中国草地学报 

年卷期 2007年05期

年份 2007 

分类号 S816.53 

关键词 绿汁发酵液  纤维素酶  象草  青贮  含水率  品质 

文摘内容 用两种含水率(高含水率79.9%,低含水率68.3%)象草调制了青贮。设添加0.2%绿汁发酵液(绿汁发酵组)、0.0001%纤维素酶(纤维素酶组)、0.2%绿汁发酵液+0.0001%纤维素酶(混合组)及对照(对照组)4个处理,在常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明,添加绿汁发酵液组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组在两种含水率下,pH值和氨态氮降低,干物质回收率和粗蛋白质含量提高(P<0.01,P<0.05);在对照组、绿汁发酵组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组中,低含水率青贮品质优于高含水率青贮。低含水率的绿汁发酵组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组青贮的品质相近,优于其他处理。