日粮补充异丁酸对犊牛生长性能、瘤胃发酵和纤维分解菌菌群的影响

编号 zgly0001676173

文献类型 期刊论文

文献题名 日粮补充异丁酸对犊牛生长性能、瘤胃发酵和纤维分解菌菌群的影响

作者 刘永嘉  王聪  刘强  郭刚  霍文婕  张静  裴彩霞  张延利 

作者单位 山西农业大学动物科技学院 

母体文献 草业学报 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S823.5 

关键词 异丁酸  生长性能  瘤胃发酵  纤维分解菌数量  酶活性  犊牛 

文摘内容 为探索异丁酸对犊牛生长性能、瘤胃发酵、纤维分解菌菌群和酶活性的影响,试验选用15日龄荷斯坦犊牛36头,随机分成4组,对照组、低水平异丁酸组（LIB）、中水平异丁酸组（MIB）和高水平异丁酸组（HIB）分别饲喂异丁酸0、3、6和9 g·d-1,预饲15 d,分别于60日龄（断奶）和90日龄测定体重和采集瘤胃液进行分析。结果表明,MIB组和HIB组犊牛干物质采食量、日增重和经济效益显著高于对照组（P<0.05）。90日龄时HIB组犊牛瘤胃pH值显著低于对照组和LIB组（P<0.05）。MIB和HIB组瘤胃总挥发性脂肪酸和乙酸浓度显著高于对照组和LIB组（P<0.05）;MIB和HIB组犊牛60日龄时瘤胃乙酸/丙酸显著高于对照组（P<0.05）,90日龄时显著高于对照组和LIB组（P<0.05）。60和90日龄时MIB和HIB组瘤胃异丁酸均显著高于对照组（P<0.05）。60日龄时MIB和HIB组木聚糖酶和α-淀粉酶显著高于对照组（P<0.05）,MIB和HIB组纤维二糖酶、果胶酶、溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌显著高于对照组和LIB组（P<0.05）;90日龄时MIB和HIB组各种瘤胃酶活力和纤维分解菌均显著高于对照组和LIB组（P<0.05）。结果显示,日粮补充异丁酸促进了犊牛瘤胃纤维素分解菌的生长,提高了纤维素分解酶的活性,进而促进了犊牛瘤胃发酵和生长发育。由于MIB与HIB之间各指标差异不显著,兼顾经济效益,在本试验条件下异丁酸的最佳添加量为6.0 g·d-1。