不同肥料对毛竹冬笋品质特征的影响

编号 zgly0000749920

文献类型 期刊论文

文献题名 不同肥料对毛竹冬笋品质特征的影响

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 郑林水  周紫球  陆媛媛  吴礼栋 

作者单位 浙江省遂昌县林业局 

母体文献 林业科技 

年卷期 2011,36(4)

页码 43-45

年份 2011 

分类号 S644.2 S365 

关键词 肥料  毛竹  冬笋  品质  影响 

文摘内容 连续使用3种不同肥料3年后对冬笋品质特征影响的研究结果表明: 蛋白质平均含量的百分比比对照减少0.2～0.35,还原米糖含量的百分比比对照减少0.05～0.12,脂肪平均含量中只有处理C的百分比比对照减少0.1,可溶性固形物的含量没有明显变化均为7.5%,粗纤维含量的百分比比对照增加0.07～0.1,砷(As)含量为绿色食品控制标准的12%～20%,铅(Pb)含量为绿色食品控制标准的51%～97%,镉(Cd)含量为绿色食品控制标准的58%～74%。