广州地区茶薪菇秋季袋培技术

编号 zgly0000373065

文献类型 期刊论文

文献题名 广州地区茶薪菇秋季袋培技术

作者 丁常荣 

作者单位 广东省广州市农业中专学校 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2005,(4)

页码 91-92

年份 2005 

分类号 S646  S642.2 

关键词 广州地区  茶薪菇  袋培技术  珍稀食用菌  秋季  人工栽培  营养丰富  投放市场  野生驯化 

文摘内容 茶薪菇又名茶树菇、杨树菇。是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌, 也是我国食用菌的后起之秀。茶薪菇香味独特, 口感清脆, 味道鲜美, 营养丰富, 富含丰富的蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素、维生素等, 具有较高的食用价值; 同时它还是一种药用菌, 具有利尿、渗湿、止泻等功效。常食用茶薪菇可起到强身健体、解毒抗癌之功效, 因而被民间称为”神菇”。茶薪菇自投放市场以来, 深受广大消费者青睐, 市场前景广阔。目前广州地区销售的茶薪菇多为鲜品, 且绝大部分由外地调入, 本地区栽培很少。