北方枸杞籽油中脂肪酸的毛细管气相色谱分析

编号 zgly0000152315

文献类型 期刊论文

文献题名 北方枸杞籽油中脂肪酸的毛细管气相色谱分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨绪启  安承熙 

作者单位 青海省测试计算中心 

母体文献 青海农林科技 

年卷期 1997, (4)

页码 30～31

年份 1997 

分类号 S785.13 

关键词 北方枸杞  籽油  植物油  脂肪酸  色谱分析  气相色谱法应用 

文摘内容 鉴定结果表明: 自北方枸杞(Lycium chinense var. potaninii)籽油中
共鉴定出11种脂肪酸, 占脂肪酸总量的99.10%, 其中不饱和脂肪酸含量高达
87.33%; 人体生命必须脂肪酸含71.07%; 自然界中存在较少且医疗保健价值
较高的γ-亚麻酸含3.27%。图1表1参3(郑淑霞)