核桃仁与核桃油总黄酮含量比较研究

编号 zgly0000269661

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃仁与核桃油总黄酮含量比较研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 余旭亚  陈朝银  王洪钟 

作者单位 昆明理工大学生物与化工学院 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(6)

页码 25～26

年份 2002 

分类号 S785.16 

关键词 核桃  核桃仁  核桃油  黄酮  含量  比较