应用体外产气与体外消化法评定不同生育期豆科牧草营养价值

编号 zgly0001408933

文献类型 期刊论文

文献题名 应用体外产气与体外消化法评定不同生育期豆科牧草营养价值

作者 张桂杰  王红梅  罗海玲  张英俊  王海  朱虹  孟慧 

作者单位 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室  宁夏大学农学院  中国农业大学草地研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S816.15 

关键词 豆科牧草  生育期  营养价值  体外产气法  体外消化率 

文摘内容 本试验旨在探讨华北农牧交错带紫花苜蓿、棘豆、草木樨和野豌豆4种主要豆科牧草不同生育期营养价值变化规律。利用常规化学成分分析、体外消化技术和体外发酵产气技术测定4种豆科牧草盛花期和结实期的主要营养成分、体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量。结果表明:开花期草木樨、紫花苜蓿的粗蛋白质含量差异不显著(P>0.05),与棘豆和野豌豆相比差异显著(P<0.05),野豌豆与棘豆粗蛋白质含量差异显著(P<0.05),棘豆、紫花苜蓿、草木樨、野豌豆的粗蛋白质含量随生育期延长而下降,差异极显著(P<0.01);结实期与开花期相比,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量有增长趋势(P>0.05),4种牧草的干物质体外消化率(DMD)、中性洗涤纤维体外消化率(NDFD)、酸性洗涤纤维体外消化率(ADFD)呈下降趋势(P>0.05);棘豆、紫花苜蓿结实期和开花期的24 h产气量差异显著(P<0.05),只有棘豆2个生育期的48 h产气量差异显著(P<0.05),4种牧草2个生育期的理论最大产气量差异不显著(P>0.05),4种豆科牧草结实期的延滞期相比开花期有增长趋势(P>0.05)。综上所述,本研究所选4种豆科牧草结实期营养价值低于开花期。