板栗酒精发酵问题的探讨

编号 zgly0000149702

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗酒精发酵问题的探讨

学科分类 220.55;林业工程

作者 蒋九红 

作者单位 黄山市林科所 

母体文献 黄山林业科技 

年卷期 1997, (总36)

页码 49～50

年份 1997 

分类号 S789.5 

关键词 板栗  果实贮藏  酒精发酵  相关因子  防治措施