试论空气温度与茶叶质量的关系

编号 zgly0001152777

文献类型 期刊论文

文献题名 试论空气温度与茶叶质量的关系

作者 王利溥 

作者单位 西南林学院 

母体文献 云南热作科技 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 S571.101 

关键词 茶多酚含量  空气温度  茶叶质量  氨基酸含量  气象因子  水浸出物  气象条件  咖啡碱  化学成份  绿茶品质 

文摘内容 本文讨论了茶叶主体物质：氨基酸、茶多酚、咖啡碱、香气、水浸出物、纤维素含量与茶叶生育期空气温度的关系。