枣果冷藏保鲜试验研究再报

编号 zgly0000133145

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果冷藏保鲜试验研究再报

学科分类 220.55;林业工程

作者 续九如  李华  王继贵 

作者单位 北京林业大学 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 1996, (3)

页码 15～18

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 枣树  果实贮藏  果实保鲜  品种 

文摘内容 以金丝小枣、冬枣、梨枣为试材, 采用多种消毒、防腐保鲜方法处理枣
果, 并用不同厚度和大小的塑料薄膜包装, 证明在一定的消毒措施下, 用高
锰酸钾作为乙烯吸附剂, 并配以合适的包装, 在低温高湿的冷库条件下, 储
藏效果较好。储后两个月, 鲜果率达66%以上。品种间的比较表明, 冬枣较梨
枣、金丝小枣耐藏性好, 储后两个月, 鲜果率达91.97%。表9参4(郭恩芬)