糖质溶液中发酵生产灰树花胞外多糖的研究

编号 zgly0000236009

文献类型 期刊论文

文献题名 糖质溶液中发酵生产灰树花胞外多糖的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 雷德柱  高大维  于淑娟 

作者单位 华南理工大学食品与生物工程学院 

母体文献 微生物学通报;北京 

年卷期 2001, 28(3)

页码 15～19

年份 2001 

分类号 S785.181 

关键词 灰树花  发酵工艺  多糖  提取  含量  相关因子