核黄素处理促进‘巨峰’葡萄提早成熟的研究

编号 zgly0001561289

文献类型 期刊论文

文献题名 核黄素处理促进‘巨峰’葡萄提早成熟的研究

作者 郭丽丽  席飞飞  余义和  王震光  张国海  郭大龙 

作者单位 河南科技大学农学院  河南科技大学林学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2017年10期

年份 2017 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  核黄素  维生素B2  活性氧  果实发育  早熟 

文摘内容 基于核黄素在光照下易分解产生活性氧的特性,设其浓度梯度为0（对照）、0.1、0.5、1.0mmol·L-1,分别于‘巨峰’葡萄花后40 d喷施,研究外源活性氧对葡萄果实发育的影响。结果表明:不同浓度的核黄素处理均可促进‘巨峰’葡萄果实提前成熟,以0.5 mmol·L-1效果最好,使果实提前成熟16 d。0.5 mmol·L-1核黄素处理后,显著提升了果实发育前期可溶性糖及转色期花青苷的含量,果实发育前期过氧化氢（H2O2）含量,同时也提高了果胶酶（PG）、纤维素酶及脂氧合酶（LOX）的活性,虽然NADPH氧化酶（NOX）活性有所提升,但超氧化物歧化酶（SOD）活性及超氧阴离子产生速率均下降,推测前期升高的H2O2可能来源于LOX等其他途径,而H2O2含量的上升并没有引起细胞损伤（MDA含量无差异）,适宜浓度的外源活性氧能够启动与葡萄果实快速发育有关活性氧产生途径,从而促进果实的发育。