低温微生物的冷适应机理及其应用

编号 zgly0000558407

文献类型 期刊论文

文献题名 低温微生物的冷适应机理及其应用

作者 张玉秀  赵微忱  于洋  李林峰 

作者单位 中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院生物工程系 

母体文献 生态学报 

年卷期 2008,28(8)

页码 3921-3926

年份 2008 

分类号 Q939.9 

关键词 冷适应  嗜冷酶  耐冷菌  嗜冷菌 

文摘内容 低温微生物广泛分布于极地、冰川、永久冻土和深海等寒冷环境，其冷适应能力是多种机理共同作用的结果，包括酶的低温催化活性、低温下膜流动性的保持、冷休克蛋白、抗冻蛋白以及抗冻保护剂等。低温微生物主要应用于催化低温发酵、表达热不稳定蛋白质、生产抗冻保护剂和冬季治理污水等领域。