黄曲霉毒素B1抗独特型抗体的制备和应用研究II.抗独特型抗体应用

编号 zgly0001289523

文献类型 期刊论文

文献题名 黄曲霉毒素B1抗独特型抗体的制备和应用研究II.抗独特型抗体应用

作者 陈福生  周启  罗信昌  李书谦  王爱华  路磊 

作者单位 教育部农业微生物重点实验室农业部食品安全评价重点开放实验室  农业部食品质量监督检验测试中心  农业部食品质量监督检验测试中心 武汉430070  武汉430070  武汉430064  武汉430064 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 Q939.5 

关键词 ELISA试剂盒  食品安全  农产品 

文摘内容 以抗独特型抗体(anti-idiotypeantibody,Ab2)的酶切片段Fab2替代黄曲霉毒素B1(AFB1)建立一种不需要使用AFB1的无毒酶联免疫吸附(Enzyme-LinkedImmunosorbentAssay,ELISA)试剂盒,研究该试剂盒特异性、稳定性和AFB1的加标回收,并将该试剂盒用于农产品和饲料中AFB1的检测。结果表明,该试剂盒具有和常规ELISA试剂盒一样的特异性和加标回收能力,无毒试剂盒和常规试剂盒一样都可以用于农产品和饲料中AFB1的检测,并且两种试剂盒的检测结果并无显著差异,无毒ELISA试剂盒在适当处理后,40C放置3个月和-200C放置5个月,以间接非竞争ELISA测定的吸光值分别是起始时的85%和87%。