超声波提取准噶尔山楂中的熊果酸与抗氧化研究

编号 zgly0000777472

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波提取准噶尔山楂中的熊果酸与抗氧化研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 任艳利  张相锋  赵玉 

作者单位 伊犁师范学院化学与生物科学学院 

母体文献 安徽农学通报 

年卷期 2012,18(1)

页码 46-48

年份 2012 

分类号 S661.5 

关键词 准噶尔山楂  熊果酸  超声波提取  抗氧化 

文摘内容 采用超声波法提取准噶尔山楂中的熊果酸, 探讨了准噶尔山楂中熊果酸超声波提取工艺的影响因素, 并对熊果酸抗氧化性进行了研究。通过单因素实验和正交实验得出超声波提取的最佳条件: 以50%乙醇为溶剂, 功率75W、时间50min、温度50℃、料液比1: 40; 熊果酸有较强的清除自由基能力, 表现出明显的抗氧化性。