白灵菇子实体多糖提取工艺的研究

编号 zgly0001280840

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵菇子实体多糖提取工艺的研究

作者 董洪新  刘新海  徐志玲  蔡德华 

作者单位 烟台师范学院生命科学学院  烟台师范学院生命科学学院 烟台264025  烟台264025  烟台264025 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 TQ28 

关键词 白灵菇  子实体多糖  提取工艺 

文摘内容 以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺。通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%。并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取溶剂。