茶枝屑栽培茶薪菇初报

编号 zgly0000234053

文献类型 期刊论文

文献题名 茶枝屑栽培茶薪菇初报

学科分类 220.55;林业工程

作者 郑永标  林新坚  江枝和 

作者单位 福建农科院土肥所 

母体文献 食用菌学报;上海 

年卷期 2001, 8(2)

页码 47～49

年份 2001 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  茶薪菇  栽培  木屑利用  茶树 

文摘内容 茶薪菇培养料中茶枝屑用量为57.1%的处理, 其生物学效率可达70.5%。
以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比, 其氨基
酸总量可提高19.8%, 其中人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸和
甜味氨基酸含量分别提高8.8%、31.6%、39.9%和13.7%。表2参4