无菌难成席

编号 zgly0000370031

文献类型 期刊论文

文献题名 无菌难成席

作者 王宜  姚一建  李玉 

母体文献 生命世界 

年卷期 2005,(5)

页码 38-45

年份 2005 

分类号 Q949.32  TS262.5 

关键词 无菌  食用菌  菌物学家  药用价值  可替代  现代人  餐桌 

文摘内容 现在在我们的餐桌上, 经常能看到食用菌的身影。由于它们鲜美的味道和丰富的营养, 使其大受欢迎。随着菌物学家对食用菌研究的进一步深入, 人们对食用菌保健药用价值的认识也越来越深入, 食用菌已成为现代人餐桌上不可替代的美食。