近红外光谱技术在水果成熟期预测中的应用(综述)

编号 zgly0000651917

文献类型 期刊论文

文献题名 近红外光谱技术在水果成熟期预测中的应用(综述)

作者 毛莎莎  曾明  何绍兰  郑永强  易时来  邓烈 

作者单位 西南大学园艺园林学院  中国农业科学院柑桔研究所 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2010,39(1)

页码 82-87,96

年份 2010 

分类号 S123 

关键词 近红外光谱技术  水果  成熟期  应用 

文摘内容 近红外光谱技术以快速、准确和多组分同步分析等优势, 近年来在水果果实发育、成熟期预测和品质检测等方面应用广泛, 并在果实品质无损检测分析技术研究方面取得重要进展。本文综述近红外光谱技术的基本原理和特点, 分析近红外光谱技术在果实成熟期预测中的研究现状和存在问题, 并提出今后研究方向。