炒青绿茶干燥技术及设备研究进展

编号 zgly0001166916

文献类型 期刊论文

文献题名 炒青绿茶干燥技术及设备研究进展

作者 吴金华 

作者单位 华中农业大学茶学专业 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1996年01期

年份 1996 

分类号 TS272.51 

关键词 炒青绿茶  干燥工艺  内含成分  设备 

文摘内容 本文就目前炒青绿茶干燥技术的研究成果，从干燥工艺流程、工艺参数、内含成分变化、设备等方面进行综述，以供生产实践参考。