苏中地区香菇生产经验点滴

编号 zgly0001296574

文献类型 期刊论文

文献题名 苏中地区香菇生产经验点滴

作者 费彩尧 

作者单位 江苏兴化周庄粮贸公司 225711 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 S646.12 

关键词 苏中地区  香菇生产  生产模式  菌棒  覆土处理  市场风险  自然休眠  天气预报  降温措施  需求规律 

文摘内容 如今 ,市场对香菇的需求规律已悄然发生变化 ,消费群体日趋稳定 ,除春节和清明、冬至时节外无明显峰期 ,全年消费周期则明显延长。而大部分菇农依旧是“生产凭经验 ,收入碰运气” ,难以规避市场风险。笔者自 2 0 0 2年起开始试验 ,对现有生产模式进行改进。现将笔者经验简介下 ,供菇友参考。1　将菌棒接种起始日从常规 8月中旬提前至 7月底。菌株宜用 86 8、96 6 0、6 6等。高温时人在室内或小棚内接种闷热难忍 ,且杂菌会随汗液大量滋生 ,接种后成活率不高。建议部分改用多只接种箱 ,多组人员同时接种。2　经过约 70d的培养 ,菌棒达到生理成熟 ,10月上旬起即开始脱袋排场。 10月或