大孔树脂纯化酸石榴汁中花青素的研究

编号 zgly0000890322

文献类型 期刊论文

文献题名 大孔树脂纯化酸石榴汁中花青素的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 赵贝塔  赵巍  刘邻渭  谢乐 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  中国科学院水利部水土保持研究所 黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(10)

页码 199-204

年份 2014 

关键词 石榴汁  花青素  大孔树脂  纯化效果  吸附-解吸工艺 

文摘内容 【目的】筛选分离纯化酸石榴汁花青素的最佳树脂,优化酸石榴汁纯化的工艺条件,为石榴汁花青素的工业化生产提供参考。【方法】从AB-8、X-5、D101、D101A和NKA-9等5种大孔树脂中,通过静态吸附-解吸试验,筛选适合酸石榴汁花青素纯化的大孔树脂,分析花青素质量浓度、温度、pH及解吸液乙醇体积分数和pH对树脂静态吸附-解吸的影响,并在静态试验的基础上,通过动态吸附-解吸试验,确定最佳的吸附流速和解吸流速。