香椿的栽培及开发利用

编号 zgly0000132630

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿的栽培及开发利用

学科分类 220.20;森林培育学

作者 郭爱民 

作者单位 四川农科院果树所 

母体文献 四川果树 

年卷期 1996, 24(3)

页码 19～20

年份 1996 

分类号 S759.39 

关键词 香椿  育苗  栽培  加工 

文摘内容 香椿是我国传统的优质高档调味蔬菜, 营养丰富, 经济价值很高。文中
介绍了目前各地生产上所采用的主要品种类型, 概述了香椿的繁殖方式和栽
培技术, 总结出适合应用的贮藏与加工利用的方法, 提出香椿发展中存在的
问题和解决途径。参20(海)