黄曲霉毒素的危害及其脱毒方法研究进展

编号 zgly0001541551

文献类型 期刊论文

文献题名 黄曲霉毒素的危害及其脱毒方法研究进展

作者 乔宏兴  姜亚乐  王永芬  史洪涛  边传周 

作者单位 河南牧业经济学院 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S859.87 

关键词 黄曲霉毒素  危害  降解途径  动物 

文摘内容 论文综述了黄曲霉毒素对动物免疫功能、生长发育、繁殖机能的危害及产生的致畸致癌作用,对人类健康的危害及对全球农业经济影响,并介绍了利用物理、化学和生物技术进行脱毒的方法和措施,旨在为降解黄曲霉毒素提供理论基础和研究思路。