珠形绞股蓝茶的加工工艺技术

编号 zgly0000316371

文献类型 期刊论文

文献题名 珠形绞股蓝茶的加工工艺技术

作者 张育松  杨江帆 

作者单位 福建农林大学 

母体文献 中国茶叶加工 

年卷期 2003,(2)

页码 22-27

年份 2003 

分类号 TS272.55 

关键词 珠形绞股蓝茶  加工工艺  产品品质  经济价值 

文摘内容 介绍珠形绞股蓝茶的加工工艺技术并对不同加工工艺的绞股蓝产品品质审评及经济价值进行了比较。结果表明: 珠型绞股蓝茶的品质和经济价值都高于其它加工工艺的绞股蓝产品。