植物单宁的生理作用及经济价值

编号 zgly0000369786

文献类型 期刊论文

文献题名 植物单宁的生理作用及经济价值

作者 李雪莹  王文杰  武永刚 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室  山东中医药高等专科学校 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2005,34(1)

页码 66-69

年份 2005 

分类号 Q946 

关键词 植物单宁  生理作用  经济价值 

文摘内容 介绍了植物单宁在增强植物抗病能力、帮助植物抵御植食动物的噬食以及在其他方面所发挥的生理作用。此外从作为药物的有效成分、食品添加剂以及提制栲胶在工业上的利用等方面, 综述了植物单宁的经济价值。