香椿的采收及加工

编号 zgly0000338004

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿的采收及加工

作者 余虹 

作者单位 湖北省房县政协科教办 

母体文献 农技服务 

年卷期 2004(11)

页码 49-50

年份 2004 

分类号 S644.4 

关键词 香椿  采收  贮藏  加工  包装 

文摘内容 香椿新叶作为人们喜食的一种野生蔬菜, 各地均有栽培, 多种植于村边路旁, 分布于华北至西南各省。香椿的加工不失为增加收入的又一途径。