茶油知识及妙用介绍

编号 zgly0000428954

文献类型 期刊论文

文献题名 茶油知识及妙用介绍

母体文献 食品与生活 

年卷期 2006,(9)

页码 48-48

年份 2006 

分类号 TS225.16 

关键词 茶油  知识  《本草纲目》  木本植物  《山海经》  食用油  油茶树  山茶科  植物油  纯天然 

文摘内容 茶油是从山茶科油茶树种子中获得的, 为纯天然高级木本植物油, 也是最古老的木本植物食用油之一。早在公元前《山海经》中便有茶油作为食用油的记载。《本草纲目》记载: 长期食用山茶油, 有“明目亮发, 润肺通便, 清热化湿、杀虫解毒”之功效。荼油在民间被称为“长寿油”。中国是油茶的原产地。