酒柿的新法加工工艺

编号 zgly0000569711

文献类型 期刊论文

文献题名 酒柿的新法加工工艺

作者 任守军 

作者单位 甘肃省成县抛沙镇任湾一社 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2008,(19)

页码 19-20

年份 2008 

分类号 S665.2  TS261.7 

关键词 加工工艺  柿子  酒  特色加工  加工行业  加工技术  果品  消费者 

文摘内容 酒柿子是甘肃陇南的特色加工果品,数百年来,在果品加工行业中独领风骚,驰名西北数省。其加工技术虽简单,但加工出来的果品却集色、香、甜、脆于一体,深受消费者欢迎。