桦汁的开发与利用

编号 zgly0000072841

文献类型 期刊论文

文献题名 桦汁的开发与利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 曾文 

作者单位 北京林业大学资源学院 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 1992, 4(1)

页码 64～71

年份 1992 

分类号 S789.2 

关键词 桦树  树液利用  树液加工  桦汁  采集  鉴别  用途  化学成分 

文摘内容 从十个方面评述了国内外研究的最新成果及其存在的问题, 并对解决的
思路设想及开发的方向提出了一定的见解。十个方面是: 桦汁的采集时间;
采集方法; 收尾工作; 桦汁产量; 采汁对树木生长的影响; 采汁的经济及社
会效益; 桦汁的成分、可食性、毒理分析和保健作用; 桦汁加工利用; 桦汁
真伪鉴别和桦汁保鲜。图3参29