野山果开发

编号 zgly0000253675

文献类型 期刊论文

文献题名 野山果开发

母体文献 经营者 

年卷期 2001,(5)

页码 69-69

年份 2001 

分类号 F426.82  S662.2 

关键词 山杏  嫩叶  花椒  果实  野山果  营养  芳香油  食品工业  国际市场  西欧国家 

文摘内容 野山杏: 可加工成杏仁膏、杏仁香酱等。用野山杏仁榨的杏仁油营养丰富, 深受西欧国家的欢迎。野山花椒: 果实含有丰富的芳香油, 嫩叶可作酱菜, 别有风味。果与叶都可提炼植物色素, 可广泛用于食品工业, 是国际市场抢手货。