葡萄汁有孢汉逊酵母对采后草莓灰霉病抗性诱导机理研究

编号 zgly0001674380

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄汁有孢汉逊酵母对采后草莓灰霉病抗性诱导机理研究

作者 窦国霞  蒋春号  郭虹娜  刘佳  贺沁玉  肖红梅 

作者单位 南京农业大学食品科技学院  南京农业大学植物保护学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S436.68 

关键词 草莓  灰霉病  采后  葡萄汁有孢汉逊酵母  诱导抗病性  水杨酸信号通路 

文摘内容 以采后‘红颜’草莓果实为试验材料,通过接种葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)、灰葡萄孢(Botrytis cinerea)、先接种H. uvarum后挑战接种B. cinerea来探究H. uvarum对草莓采后灰霉病的生防效果及对草莓抗性诱导的相关机理。结果显示,H. uvarum可短时间内在果实伤口部位定殖并大量繁殖,对草莓灰霉病有较好的防治效果,果实病斑直径显著减小。基因表达结果显示,先接种H. uvarum后挑战接种B. cinerea处理草莓果实的水杨酸(Salicylic acid)信号通路相关基因PR1、PR5、GLU、WRKY1、NPR1和PAL表达丰度在接种后12～24 h内显著上调,并高于H. uvarum和B. cinerea单独处理,但对茉莉酸(Jasmonic acid)信号通路标志基因PDF1和JAR1无影响;先接种H. uvarum后挑战接种B. cinerea处理可以短时间内提升草莓果实抗性相关酶SOD、APX、CAT和PAL的活性;接种H. uvarum可以延缓果实冷藏期间的劣变速度,维持较高的品质。