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枣汁饮料加工要点
编号
zgly0001175206
文献类型
期刊论文
文献题名
枣汁饮料加工要点
作者
孔凡春
母体文献
山西果树
年卷期
1996年03期
年份
1996
分类号
TS275.5
关键词
饮料加工
枣汁
农药污染
面红
果浆
果胶酶
烷酸
总酸度
夹层锅
折光计
-
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